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《邯郸味道》第三期 私家拿手菜比拼,谁更胜一筹?

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发表于 2013-4-28 15:29:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 邯郸味道 于 2013-4-28 15:40 编辑

李强的酸辣面筋成品
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主料:面筋  青红尖椒
辅料:葱  蒜  盐  醋  淀粉  红油
  
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锅里放上水,盐,油,感觉出来很鲜亮,面筋也特别滑润,盐也可以让面筋入味,煮两分钟即可。
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油锅放入油,锅热后放入辣椒,炒香,再放入葱,蒜等配料
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放入一些水
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面筋放入锅中,烧一会儿,快出锅时放入盐
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最后放入少量淀粉,淀粉勾芡,再放入红油,提亮颜色
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出锅装盘。
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刘冬的地三鲜成品
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主料:青红椒  长茄子 土豆
配料:葱  姜  蒜  盐  糖  酱油   水  淀粉

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喜欢吃条的切条,喜欢片的可切片
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先油炸
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油锅放入葱花爆炒,放入酱油,再放水
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放入盐等佐料
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出锅装盘。
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你会怎么打分?更多精彩内容,请观看《邯郸味道》第三期。
http://video.hdzc.net/play.html?c=e50hulk1p3o59i1b




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发表于 2013-4-29 10:09:58 | 显示全部楼层
这看起来很复杂的样子 到底能学会吗
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发表于 2013-4-29 10:10:52 | 显示全部楼层
酸辣面筋看起来味道不错呦
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发表于 2013-4-29 10:22:06 | 显示全部楼层
这地三鲜怎么是长条形状的呢?肿么搞得?好吃吗?
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发表于 2013-4-29 10:22:29 | 显示全部楼层
到底谁赢谁输 我要看个究竟
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发表于 2013-4-29 10:34:31 | 显示全部楼层
是在邯郸电视台上播放吗?俺也想去报名
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发表于 2013-4-29 10:35:58 | 显示全部楼层
我真的真的没有做菜的天赋 你说我能报名吗?
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发表于 2013-4-29 10:37:07 | 显示全部楼层
看起来的感觉不错 我在电视台上看过你们的节目 你家主持人很有意思呀 好喜欢她
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发表于 2013-4-29 10:37:40 | 显示全部楼层
来吧 老婆 上米饭!
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发表于 2013-4-29 10:40:34 | 显示全部楼层
我家相公做菜很拿手 要不我帮他报个名?
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