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《邯郸味道美食推荐》之足不出户,品尝正宗重庆火锅:过江龙火锅

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发表于 2013-6-27 17:21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 邯郸味道 于 2013-7-1 17:17 编辑

时间:6月25日
地点:恒富天地一层

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过江龙火锅:重庆过江龙火锅是一家有着百年历史的老字号其前身为“洞子火锅”。据家传:吴家父子因常食火锅,长得身强力壮,而且水性非凡,从江边下潜入水无须出水换气,即可到达江的对岸,当地人称“过江龙”。而现代的“过江龙”,携百年之精髓、吸万土之灵气,“辣”遍大江南北、“麻”透中华大地。过江龙火锅将传统的制作方式与现代的食品科技相结合,保持原有火锅风味,加入现代元素,让你有不一样的火锅体验。同时这里的价格合理,服务周到,不仅深受各地食客的追捧,同时也是许多明星的最爱,来这用餐如果你运气好,还能一睹明星风采。约上三五好友,吃火锅,走起来~

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骨汤锅:正宗棒子骨,每天熬制新鲜骨汤,保证汤底的鲜香,味道一致。适合老人小孩,有很好的补钙效果

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鸳鸯锅:作为滋补汤类的上品,精选了猪骨髓配以虫草等数十位上等名贵中草药,经数个时辰煨制,使骨头的粘朊等充分溶于
汤内,奶白色鲜骨汤鲜香润滑,醇而不腻。具有补益养生和美容养颜的双重功效

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多种小料随便选,麻、辣、鲜、香,自由搭配,DIY出属于您自己的独特美味

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辣锅中涮出来麻辣入味,骨汤中涮出来原汁原味。肉味香浓,无可比拟

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种类丰富的时令蔬菜,新鲜又营养,是火锅中必不可少的搭配

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冻品

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菌菇类

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毛肚

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饭后甜点—蛋挞

过江龙火锅正宗吃法:首先在锅里放写葱花、香菜,喝几口锅底的汤。然后涮入羊肉,吃过羊肉之后,放入冻品继续美食旅程。冻品过后,大致吃的有些油腻了,再来些爽口的时令蔬菜,去除油腻,。火锅要分层次,这样才能吃的开心,吃的健康。

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试吃推荐:正宗棒子骨经过长时间熬制,将胶原蛋白熬出,既营养又鲜美。店内环境优雅、时尚、卫生干净。调料、菜色品类众多,可以随意挑选。菜品独特—高钙牛肉,在别的店是没有见过的。不出邯郸门也可以吃到正宗重庆火锅。

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