邯郸之窗论坛

                          

该用户从未签到

发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式



  鱼是营养价值较为丰富的一种水产,很多人都喜欢吃鱼,大头鱼就是常见的鱼类之一。其实说起大头鱼好像很陌生,但要是说花鲢,大家肯定知道。今天小编给大家介绍一下大头鱼怎么做才好吃、吃大头鱼有什么好处以及吃鱼的注意事项有哪些。

  大头鱼怎么做才好吃

  水煮花鲢鱼

  材料:花鲢鱼一条约一斤半片成片,加入适量盐,三大匙料酒,两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙,泡红辣椒十二个切末,花椒粉一匙,老姜一小块,蒜四瓣剁末,葱四棵切碎,藿香叶(也称鱼香菜)六棵切碎,酱油一大匙,醋一匙,白糖一咖啡匙,味精适量。

  做法:1.花鲢鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗白癜风的症状是什么中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块;

  老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。 锅置火上,放油烧至四成热时,放入鱼片滑散,至白色时撇下油捞出。沥干油。

 第2是:锅内留约一两半油,放豆瓣、泡辣、姜蒜米炒呈樱桃色。

 第3是:加入约半斤水,放入料洒、鱼片、酱油、盐、醋、白糖、花椒粉烧沸,改小火慢煮,鱼熟入味、汤汁浓稠时,放味精、葱碎、藿香叶,铲匀起锅装盘即成。

  大头鱼经常会被用来做水煮鱼,很多人在做水煮鱼的时候,第一中科荣获公益中国爱心救助定点医院时间就会反应用花鲢。还有生北京中科医院在哪里活中的剁椒鱼头也是用花鲢做的哦,我们一起学习一下吧。

  剁椒鲢鱼头北京白癜风怎么办需要多少钱能治好

  材料:鲢鱼头300克、红辣椒50克、小葱10克、蚝油5克、盐7克、白砂糖8克、白醋5克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜20克、大蒜5克、豆豉5克。

  做法:1、提前把剁椒酱做好,将辣椒合肥治疗白癜风的医院北京中科医院忽悠去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。

 第2是:将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。

 第3是:把拌好的剁椒装入玻璃瓶中,在瓶口加两层保鲜膜,盖密。放置7天左右即可食用。

 第4是:将鱼头清洗干净,用刀劈成两半,鱼头背部相连。

 第5是:取半盆清水,加入白醋和精盐,将鱼泡入盆中去其腥味。

 第6是:将鱼头取出,切面白癜风药物涂上蚝油,均匀地撒上味精、淀粉、精盐、料酒和白糖。

 第7是:将鱼头反放于盘中,涂上剁椒酱,下垫葱姜蒜,上锅笼中火蒸20分钟。

 第8是:取出蒸盘,在鱼头上撒上香葱末,淋入热油即成。 
回复 111.201.198.143:43545

使用道具 举报

                          
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

     
    注册 或 用以下方式登陆
      

    地址:邯郸市丛台区创业街35号 客服热线:0310-3181999 经营许可证:030030号
    邯郸之窗  www.hdzc.net  版权所有 未经同意不得复制或镜像 在线交流
    文明办网文明上网举报电话:010-82615762 通信管理局ICP证:冀B2-20080045 冀ICP备13008749

    快速回复 返回顶部 找客服 返回列表